近日，省质监局发布了关于酱卤肉制品和饼干的质量抽检报告，抽检结果不容乐观。

　　在对我省流通领域销售的17个省市63家企业生产的80种酱卤肉制品进行质量抽检,合格率为87.5%。主要问题是产品的复合磷酸盐含量超标，菌落总数超标，及标签标注不规范（标签配料中，没有标明亚硝酸盐、复合磷酸盐含量，有的没有标注产品名称、规格型号、厂名、厂址和产品标准号）。

　　在对我省流通领域销售的6个省、直辖市35家企业生产的50种饼干产品进行质量监督抽查，产品抽样合格率为70%，菌落总数超标是主要问题，有的超过国家标准7-10倍。

　　在此江干工商分局提醒消费者，酱卤肉制品的包装应密封，无破损，不要在小贩处购买来历不明的散装肉制品和饼干，这些产品易受污染，质量无法保证。最好到大商场、大超市去购买，选购加贴“QS”标志的产品。

　　附：不合格酱卤肉制品及企业名单：

企业名称　　　　　　　　　　　产品名称　　　　　商标　　　　生产地
 
镇江市源春肉制品有限公司　　　水晶肴肉　　　　　家乐福　　　镇江

石家庄市众人食品有限公司　　　泡椒凤爪　　　　　虹一　　　　石家庄
 
重庆莉莱食品有限公司　　　　　牛肉干（香辣味）　牛浪汉　　　重庆